很多颜色丰富的天然食物呈现出来的味道和营养价值都是很不错的，比如胡萝卜、猕猴桃、菠菜等等。
长期以来，这些天然食物因其抑制炎症的能力而闻名。
现在，新的研究表明，两种类胡萝卜素——叶*素和玉米*质，它们对保持女性晚年的健康特别有帮助。
1类胡萝卜素如何改善老年妇女的健康
在6月发表于《营养神经科学》(nutritionNeuroscience)杂志上的这篇综述中，研究人员试图深入研究所谓的“死亡率-发病率悖论”，它强调了这样一个问题:尽管女性往往比男性活得更长，但她们通常会遭遇更多的健康问题。
虽然抗氧化化合物对大多数人都有好处，但类胡萝卜素在女性的饮食中可能有特殊的地位。
此前，血液中类胡萝卜素水平较高与女性健康问题的风险降低有关，如乳腺癌和卵巢癌、与年龄相关的肌肉损失、炎症性肠病、皮肤皱纹和多发性硬化症。
然而，这项研究特别