《每日邮报》的一篇头条新闻说:“专家建议每个人在冬天考虑维生素d补充剂,”而《卫报》敦促“吃金枪鱼,鲑鱼和鸡蛋或服用维生素d丸-官方健康建议”。
英国公共卫生(PHE)关于维生素d的新建议引发了头条新闻,该建议称成人和1岁以上的儿童应该吃10微克(mcg)每天补充维生素d。这意味着有些人可能想考虑补充。
该建议基于政府的建议营养科学咨询委员会(SACN)遵循其维生素d与健康证据综述(PDF,4.2Mb).
新的维生素d建议是如何被报道的?
总的来说,政府关于维生素d的新建议已经被准确报道了。
然而,《卫报》的标题“收纳金枪鱼、鲑鱼和鸡蛋或服用维生素d药片--官方健康建议”是误导性的。虽然吃这些食物作为维生素d的良好来源很重要,但建议是考虑服用维生素d补充剂,因为单独从食物中很难获得足够的维生素d。
与此同时,快报的标题“每个人都应该服用维生素d:卫生主管警告数百万人有缺乏的风险,”夸大了这一建议。大多数人只是被要求考虑服用补充剂。
而且,尽管大约五分之一的人维生素d水平低,但这与维生素d缺乏不同。说数百万人有缺陷的风险是不准确的。
什么是维生素d?
维生素d有助于控制我们体内钙和磷酸盐的量。两者都是健康骨骼、牙齿和肌肉所需要的。
维生素d自然存在于少量食物中,包括油性鱼类、红肉、肝脏和蛋黄。它也存在于强化食品中,如早餐谷物和脂肪蔓延。
然而,仅仅从食物中获得推荐量的维生素d对我们来说是很困难的。
我们维生素d的主要来源来自阳光对我们皮肤的作用。