含有神经酸的脂肪在保护脑神经纤维方面有许多用途。这种脂肪酸与髓磷脂合成的改善有关，髓磷脂合成是大脑组织生长和抑制多发性硬化症影响的关键。
神经酸不能穿过血脑屏障，但它可以修复受损的脑神经通路，并有助于神经细胞的再生。神经酸还可以有效治疗精神分裂症、精神病、过氧化物酶体紊乱、糖尿病、酗酒和其他疾病。
对于神经酸以及其他主要脂肪酸的药物和营养应用，目前正在进行更多的研究和统计分析。
长链脂肪酸还可以促进中枢神经系统的健康功能。
神经酸可以减少帕金森病引起的颤抖和多发性硬化症引起的麻木。
神经酸也被证明可以在动物性脂肪含量高的饮食中减少肥胖。