一、书本信息
作者：戴夫．亚斯普雷(DaveAsprey)
译者：林丽雪
ISBN：1
出版日期：-06-08
定价：NT$
优惠价：79折NT$
二、书本介绍
★《防弹饮食》作者、防弹咖啡创始人最新著作
★《纽约时报》畅销排行榜
★亚马逊读者5颗星评价
★全方位断食指南，科学分析断食机制及效益
★不需执行特定饮食法与时程
★帮助无数读者累计减重万磅
生物黑客介绍最新断食科学，提供断食工具箱，
教你根据性别、基因、个性打造个人化的断食方法，
练就身体健康的防弹能力。
「防弹咖啡」创始人戴夫．亚斯普雷提倡的「防弹饮食」近年风靡全球，藉由「生物黑客」技术，挥别困扰现代人的各种文明病，不仅能够减重，更换来高质量的生活与健康。在新作《防弹断食》中，他更进一步整理十多年来的断食心得与祕诀，目的就是要让更多人知道：「断食」并不等于受苦、挨饿、脾气暴躁，反而可以乐在其中。
防弹断食的特色
1早晨不进食、但喝一杯防弹咖啡，能帮助你进入较长时间的断食。
2选择个人适当的进食时段，避开会伤害身体的加工食品，搭配多元化的摄食组合、运动、睡眠和营养补充品。
3让身体的新陈代谢功能提升，避免脂肪堆积，让身心达到最佳状态。
防弹断食的效益
1燃烧身体脂肪。
2帮助肠道自愈。
3激发身体自我清理（细胞自噬）和排毒的过程。
4降低罹患绝大多数慢性病的风险。
5促使身体制造更多干细胞。
6改善胰岛素的敏感度，降低罹患第二型糖尿病的风险。
7减缓因氧化压力而造成的衰老。
8降低发炎——包括大脑神经发炎和腰部赘肉。
9提升情绪状态，建立自信。
10改善你与食物的关系。
11提升你进入灵性和冥想状态的能力。
为了顺利断食，你应该将哪些食物踢出你的饮食名单
1豆浆、果汁、低卡饮料、汽水、运动饮料。
2玉米、大豆、甜菜根、甜菜、羽衣甘蓝、芥蓝、菠菜、茄子、甜椒、西红柿。
3乳玛琳、基因改造油品、工业制猪油、蔬菜油、种籽油、芥菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、红花油。
4奶粉、脱水牛奶、大豆蛋白、小麦蛋白。
5包装色拉酱料、酪蛋白酸钙、水解小麦蛋白、味精、水解酵母。
断食可补充哪些营养品
1活性碳：吸收肠道内的毒素和化学物质，并抑制食欲。
2蛋白质分解酵素：分解不需要的蛋白质，提高身体自我清理的自噬作用强度，把细胞垃圾排出体外。
3适应原草药：包括红景天、圣罗勒、人参、灵芝等等。当你在断食期间出现低血糖症状，易怒、睡眠质量变差时，可以帮助你度过压力反应。
4将抗氧化剂补充品减量，给身体新陈代谢一点压力，提高自噬作用速率。
5维生素C、B群等水溶性维生素可在空腹时服用。维生素A、D、E等脂溶性维生素，在用餐时段服用。
睡眠与断食的关系
1断食期间释放脑内啡，辅助你达到深层的自然睡眠。
2晚餐和睡前至少间隔三小时以上，降低血糖指数与体内发炎反应。
3睡前进食，血糖和胰岛素浓度高，身体能量用在消化作用上，使你更难入睡。
4晚餐（睡前三到四小时）吃少量的白米饭和地瓜，有助于舒缓焦虑，帮助你睡得更沉更安稳。
断食对大脑好处
1断食使血管和淋巴系统中的毒性物质减少，大脑开始接受健康无毒的血液，让它运用资源时变得有效率，人的感觉会变得敏锐，专注力提升。
2断食可以重新设定大脑的代谢，加速清除故障细胞，包括会导致多发性硬化症的免疫细胞。
3断食有助于改善血液循环，维护认知功能的健康。
4透过断食产生的酮体会帮助镇定大脑胶质细胞，提高神经元的工作效率，让人思考更敏捷。
专属女性的断食策略
1怀孕期间绝对不可以断食。
2年过四十或体重严重超标，在展开断食计划的前一个月，早餐做些改变：喝杯茶、吃点蛋、一片肉类、鲑鱼和酪梨。原则是确保其中没有碳水化合物。
3断食的那一天不要太积极健身。早餐喝防弹咖啡，帮助细胞的自我清理、加速燃烧脂肪。
本书介绍的断食技巧，除了帮助身体修复，甚至能够运用在社群媒体、菸、酒等现代人为上瘾事物，乃至仇恨、谎言等心理状态。断食绝对不只是一种「让自己变瘦」的手段，这本书要告诉你的是：藉由身心灵的「舍离」，克服不必要的恐惧、拿回生活的主控权，并且找到更好的自己。
作者以自身经验贯穿全书，为这本作品增添故事性和同理心。
虽然近年尝试各种形式「断食」的人愈来愈多，但此书不仅提供执行指引，背后也有相对完整的理论支撑，让人能够理解其所以然。在精神层面上，作者对于可能面对到的困难与挑战，也有充分的准备和预期，能让初次尝试断食的人有所依循。
行为改变新创公司ThriveGlobal创办人与执行长，亚莉安娜．赫芬顿（AriannaHuffington）
在《防弹断食》中，戴夫．亚斯普雷陈述断食对健康有哪些益处。对于很多听过断食的好处却仍裹足不前的人来说，戴夫提供了容易做，也很愉快的方案，而且不是以剥夺或稀缺，而是以生机盎然与丰盛富足为中心思想。
《食物修复》（FoodFix）作者，医学博士马克．海曼（MarkHyman：
研究清楚显示，由于可以降低发炎、改善胰岛素敏感度、降低罹患糖尿病的风险以及其他好处，断食对于促进健康很有帮助。这些日子以来，有多少断食的理由，就有多少断食的规则，我们很幸运，戴夫．亚斯普雷已经写了这本思路清晰、实用又有趣的指南，可以帮助我们拥有健康又愉快的断食生活方式。
《逆转疾病的科学食疗圣经》作者，医学博士李威麟（WilliamW.Li）
「断食有极大的好处，而不是一种牺牲！」在本书中，戴夫．亚斯普雷应用他传奇的生物黑客技术向读者展示，断食如何提供保护性的好处，范围从延长寿命、降低神经退化的风险，到提升代谢功能等等。尽管食物的力量确实可以强化身体的防御系统，本书却要告诉你，某一段时间内不进食也可以是打造健康的一种令人难以置信的方法。
《灵魂黑客》（SpiritHacking）作者，夏曼．杜雷克（ShamanDurek）
合乎时宜又跨越学科地将断食视为一种实践与仪式，戴夫．亚斯普雷为事半功倍提出了一个强有力的新典范。本书是有关断食的心理、生理与精神益处永不退流行的声明，也是有关滋养我们内在智慧的实践性与哲学性文本。
《把妹达人》作者尼尔．史特劳斯（NeilStrauss）
忘掉你以为你有关断食所知道的一切。戴夫．亚斯普雷要带你进行一趟心理与科学之旅，并教你如何打破断食的「规则」以得到更好的成果。
三、作者简介
戴夫．亚斯普雷（DaveAsprey）
防弹咖啡创始人，防弹公司（Bulletproof