布雷特·谢尔谈间歇断食和断食模拟饮食（一）
（接上文）
间歇断食的另一个非常有趣的潜在好处是在癌症治疗中。因此，不能仅靠癌症治疗，而要增强癌症治疗。有建议认为，断食会限制所有热量的摄入，会使肿瘤细胞对化学疗法和放射疗法敏感。现在这仍处于起步阶段，还有更多证据表明我们需要在主流化之前思考。像加州大学旧金山分校这样的主要机构，他们的癌症研究所都在推动这一点。
而且与以往的癌症治疗方法相比，这是一个很大的转变，因为曾经是只需要获取尽可能多的热量即可，因为化学疗法和放射疗法对人体来说很困难，会使人恶心，使人不想吃东西，会使人虚弱，因此需要获取尽可能多的热量。
一些机构甚至建议像DQ暴风奶昔那样获得尽可能多的热量，但是似乎要做的最后一件事是通过给自己更多的糖和更高的胰岛素水平来给火上加油。现在有人建议，间歇断食实际上可能有助于使肿瘤敏感，并帮助更好地进行治疗。所以一定要与医生讨论。
再一次，不要自己单独做，这是在进行此操作时肯定需要与医生讨论的事情，但这非常有趣，我们应该期待更多的研究正在进行中。现在让我们切换到断食模拟饮食。下面来谈区别两者的重要性。
前面是间歇断食背后的科学，主要是隔天断食。现在是断食模拟饮食背后的科学。首先让我们定义什么是断食模拟饮食。大多数研究都是使用市售产品完成的。这是有道理的，他们有产品要推广，并且他们将做科学尝试并实现产品。我不是在责备他们。您知道这就是我们获得一些良好科学知识的方式。
某产品的方案设置……第一天大约需要卡路里，25克蛋白质，62克脂肪和85克碳水化合物。从第2天到第5天，大约需要卡路里，15克蛋白质，34克脂肪和82克碳水化合物。因此关键是较低的卡路里，低蛋白和相对较高的碳水化合物。我的意思是对于那些每天都要吃20克碳水的生酮饮食者，会认为这很疯狂。
我没有办法每天吃80克碳水化合物，但是看一般人群时，85克碳水化合物肯定比标准美国饮食或标准西式饮食低。但是对于大多数已经接受低碳水饮食和生酮饮食的人来说，这实际上是增加了碳水，这很有趣，我将在后面进行讨论。市售的一种产品是以植物为基础的低饱和脂肪食品，一项针对71名患者的人体研究已经进行了一项研究，他们连续三个月的每月5天断食模拟饮食。
他们发现体重下降了，葡萄糖下降了，甘油三酸酯下降了，炎性标志物CRP下降了。IGF-1也是如此，我们将谈谈IGF-1。但是可以看到它与断食所显示的血糖，葡萄糖，甘油三酸酯，代谢综合症状和胰岛素抵抗的指标有何相似之处。
有趣的是，那些处于较高风险或从较差基准开始的人改善了更多，而那些处于较低风险或从较好的基准开始的人改善了，但改善较小。这是有道理的。走得越远，对这种干预的影响就越大。
现在是关于IGF-1的问题：似乎在降低IGF-1上起了很大作用，因为IGF-1是一种生长激素，一种生长刺激物，并且与患癌症的风险增加有关。但是我们也需要IGF-1来促进肌肉生长。因此，如果降低IGF-1而没有采取其他刺激肌肉生长的措施，是否会面临肌肉减少症的风险？
再次，这就是为什么有可能不希望长期限制热量摄入，也许每月这样五天像他们那样模拟断食，确实间歇性降低IGF-1可能有益。因此，我认为这具有一定的潜力。现在，许多证据表明支持这一点，这来自于我的研究。
这就是一些最令人兴奋的所在，尽管还没有在人类中实现。我必须稍微调动热情，但是在小鼠研究中，他们表明，肝细胞再生，器官萎缩然后再生，一项研究甚至表明胰腺β细胞可以再生。因此1型糖尿病小鼠可以逆转其糖尿病。与阿尔茨海默氏病相同，阿尔茨海默氏病的小鼠模型和多发性硬化症的小鼠模型均显示出益处。
因此，对此有很多兴奋的研究，但是必须首先看到转化于人类。因此，这种基本自我再生，获得年轻细胞的概念以及自噬所谈论的部分内容是，可以回收利用并摆脱一些功能较弱、可能有害的旧细胞并用新细胞更换它们。我的意思是，这确实是长寿的秘笈。
这样可以使自己更年轻，延长健康时间并延长寿命。因此，如果您有一只宠物小鼠，尝试一下似乎很有意义，但是对于我们来说，我希望看到一些人类数据，但这确实令人兴奋。现在，很难知道的是，这仅仅是适用于断食模拟饮食吗？还是也适用于间歇断食？我们尚无将两者进行比较的研究。
间歇断食研究对此没有太多