你的身体里是否隐藏着自身免疫性疾病?
你是否试图让自己变得健康，但迟迟看不到成果?是否无论怎样减肥，体重都无法下降?是否整日昏昏沉沉，疲惫不堪?是否感觉自己所做的一切努力都事倍功半?你可能是数干万正处于自身免疫性疾病发展谱中的人之一。你的身体正通过这些微小而不容忽视的变化警告你，它已经在向着终点处的自身免疫性疾病前进。
本期“科普书苑”栏目，继续为大家带来北京市科学技术协会科普创作出版资金资助项目中的科普好书《免疫革命》，让我们用科学知识增强免疫力吧！
内容简介
INTRODUCTION
在《免疫革命》中，汤姆·奥布赖恩医生解释了现代人类所面对的多种常见疾病的潜在机制。很多人认为，我们到了六七十岁时才会患上那些慢性疾病，例如，阿尔茨海默病、帕金森病、多发性硬化、骨质疏松症、糖尿病、心脏病和系统性红斑狼疮等。但事实是，它们只是经过长期积累后在那个时间点爆发出来。我们早在几十年前就已经开始了漫长的带病生活的过程，而功能医学可以帮助我们在出现症状之前去除病因。
只需7周，本书中的免疫修复方案就可以帮助你重返健康之路。首先，我们会找出你身体的薄弱环节，了解为何你的健康每况愈下。接下来，你可以通过各种检测指标确定自己在自身免疫性疾病发展谱中的位置。最后，你将能够通过简单地改变生活方式逆转可能导致自身免疫性疾病的炎症反应。这一免疫修复方案可以减轻炎症反应，强化肠道微生物群落；你会感受到精力充沛、疼痛减少，最终变得活力四射。一切都是从改善饮食开始。
作者简介
AUTHOR
汤姆·奥布赖恩医生是国际公认的治疗慢性病和代谢紊乱的专家，在食物敏感、环境*素和自身免疫性疾病领域具有世界级的影响力。在年，他组织了著名的“麸质峰会”，这是世界上首个关于麸质敏感的世界性学术会议。他拥有30多年的功能医学从业经验，医院任教。
精彩书摘
EXCERPT
摄入过量的加工过的糖，即摄入量超过身体能完全消化的量，是点燃全身炎症这把“火”的主要火引。在第一章中我讲到，我们需要通过免疫反应来清除衰老和受损的细胞，因此在我们的体内始终存在着炎症反应。糖是10种最容易引起炎症反应的食物之一，摄入过量的糖就如同“火上浇油”，它会把尚可控制的火苗变成能能燃烧的大火。高糖饮食也被认为是导致肥胖的主要诱因。
过量摄入糖分会抑制你的免疫系统，使免疫系统效率低下，尤其是当它必须对抗感染时。在摄入糖分后的大约10分钟后白细胞会受到抑制。因此，举例来说，如果你感冒时吃了大量的糖，你的恢复时间会延长数天。
人体内的分解代谢和合成代谢
我们都听说过吃太多的糖会引发糖尿病。我们现在知道糖尿病有3种类型。1型糖尿病一直被认为是一种自身免疫性疾病，当抗体破坏了足够的胰岛细胞，使其不能产生足够的胰岛素时，就会发生这种疾病。2型糖尿病与长期过量摄入糖使得我们的糖调节系统功能衰竭有关。2型糖尿病患者在早期一般不需要额外补充胰岛素，他们需要的是帮助胰岛素从血液进入细胞的药物。2型糖尿病患者存在胰岛素抵抗，这是一种自身免疫机制。我们现在知道2型糖尿病的发病有很强的自身免疫色彩。胰岛素抵抗与一种特殊的IgG有关，这种抗体与炎症的增加相关，而炎症会产生过多的内脏脂肪组织。内脏脂肪组织堆积在腰间，如同一个轮胎，这是另一种自身免疫机制的结果。年，研究人员发现了第三种类型的糖尿病，称为“3型糖尿病”。3型糖尿病患者大脑中存在胰岛素抵抗，并可导致痴呆。研究人员正在试图将3型糖尿病与阿尔茨海默病关联起来。在后两种类型的糖尿病患者中，过量摄入糖分使得大脑和身体调控胰岛素水平的能力受损，患者体内有大量的胰岛素，只是没有被正确地使用。
在过量摄入糖分的多种后果中，下述这些是自身免疫性疾病带来的生理影响，与炎症反应增加和对免疫系统的负面影响有关。
?糖会使你体内的矿物质代谢紊乱，可导致铬和铜缺乏，干扰钙和镁的吸收。这些矿物质，尤其是铬，是产生抗体所必需的；
?糖为癌细胞提供营养，并与乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、直肠癌、胰腺癌、胆管癌、肺癌、胆囊癌和胃癌的进展相关。用于对抗这些肿瘤的抗体消耗使得我们的免疫系统精疲力竭；
?糖会引起许多胃肠道问题，包括消化道酸性增加、消化不良、功能性肠病患者吸收不良，以及患自身免疫性疾病（如克罗恩病和溃疡性结肠炎）的风险增加；
?糖会导致早衰。我们的机体需要更多的抗体来清除衰老的细胞；
?糖可引起自身免疫性疾病，如关节炎、哮喘和多发性硬化……
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项目简介
北京市科学技术协会科普创作出版资金资助项目自年设立以来，已连续评选二十多年。该项目立足北京、面向全国，重点扶持原创、新颖、有时代感的原创及翻译类科普图书、新媒体融合选题，形成了一批具有北京特色、受社会公众欢迎的优秀科普作品。
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