多发性硬化（MS）患者常关心该怎么吃，多项研究发现，饮食干预及营养的补充或可作为多发性硬化治疗的一个选择。那么，多发性硬化患者到底该怎么吃呢？
地中海饮食
Mediterraneandiet
地中海饮食，是一种营养学家所推荐的膳食模式，传统的地中海饮食已经被《-年美国膳食指南》和《年美国心脏病学院/美国心脏协会心血管疾病一级预防指南》等指南作为心血管健康的*金标准推荐饮食。
年，地中海饮食连续第三年在整体健康方面排名第一，认为是营养丰富、安全、相对容易遵循、预防心血管疾病和糖尿病、减肥有效的饮食结构。
研究调查表明该饮食法对MS进展及缓解疲劳有一定的改善。因此，多发性硬化患者也可遵循地中海饮食法。
注：图片参考。
1
每日喝充足的水、每日进行体育锻炼
一般来说，成人每天需要水ml左右。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水ml(约6杯)。
改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗能量的活动。
2
每日摄入足够的蔬菜、水果、豆类及坚果
地中海饮食，应食用植物性食物为主，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。食物的加工程度要低，新鲜度要高，应以食用当季和当地产的食物为主。应以橄榄油作为主要的食用油。特级橄榄油是传统地中海饮食的基础。有研究报道，橄榄油酚在神经保护中有生物活性。同时，可每天食用适量奶酪和酸奶。
在地中海饮食中，脂肪提供能量占膳食总能量比值在25～35%，饱和脂肪只占约7~8%。多食用多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪存在于各种植物油中，如红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油等，同时，由于不饱和脂肪酸极易氧化，食用它们时应适量增加维生素E的摄入量。其中，沙棘籽油是典型的不饱和酸植物油，并且，富含天然稳定剂维生素E，有很强的稳定性，药用、食用价值相当高。
3
每周食用适量鱼、禽肉和蛋。
-年美国膳食指南建议成年人每周至少吃两次鱼和/或海鲜，总计至少8-10盎司/周（即克~克/周）。
4
每月只食用几次红肉、饮少量红酒
红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉等都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。地中海饮食中建议每月只食用几次红肉。
饮红酒，地中海饮食建议成年人可以适当饮用一些红酒。（注：可根据自身情况适当调整，并非必须饮用）
5
限时饮食
限时饮食，一种间歇性禁食，是将每天摄入的热量限制在一个时间段内的做法，通常在每天6小时到12小时之间将每日要吃的东西吃完。
有规律的间歇性禁食可以减少腹部脂肪组织，减少自由基的产生，增强细胞反应，改善糖代谢和减少系统性炎症，也可能降低糖尿病、心血管疾病、癌症和神经退行性疾病的风险。
除此之外，对于多发性硬化患者，还有Swank饮食，Walhs饮食等饮食模式。
MS患者可参考地中海饮食法，同时，注意补充维生素D（具体方法可见往期内容），调节情绪，保持愉悦的心情，这对疾病的恢复及延缓病情进展，减少复发都有一定的好处。
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